TOZAIの文化講習

2008年3月10日更新

MILAN FASHION CAMPUS

当ファッションデザインスクールは、未来のファッションデザイナーのためのプロフェッショナルなスケッチを勉強していくものです。 個々に別れた分かりやすいレッスンを積み重ねる形で、全てのプロへのレッスンが構成されています。 レッスンには積極的に参加してください。レッスンでは、市場の分析の仕方、例えば、情報収集の方法、インスピレーションの見つけ方など説明します。街中から、モードの歴史から、音楽の分野から、オピニオンリーダーから、ヒントを得て、プロのデザイナーがどのように仕事を進めていくか学んで下さい。このオンラインコースは、40のレッスンで簡単なデザイン画の描き方からコレクション発表までの行程を導くよう構成されています。

スターの世界へようこそ!

ハリウッドのレッドカーペットルックをマスターしよう!

このコースでは、セレブスターのポートレートの描き方、カラーリングテクニック、ジュエリーやバッグ、シューズなどのアクセサリーのデザインなど、レッドカーペットルックのクリエーションを学びます。
このコースを学ぶことによって、スタイリッシュな方法で最先端のファッション界へアプローチすることができます!コースは47ページ、37エクササイズから成り立ちます。

掲載されている最新のセレブリティは;
パリス・ヒルトン、 ジェニファー・ロペス、ユマ・サーマン、ジゼル、
ペネロペ・クルズ、アンジェリーナ・ジョリー、ホール・ベリーなど。

セレブファッションスタイルコース  プライス 75ユーロ 98ドル




日本語による説明つき

イタリア料理講座

イタリアカジュアル料理・ワインテースティング講座


ミラノ中央駅から徒歩5分のところにある老舗ピッツェリアGaffurioのオーナーAldi Russoと、同店のソムリエGiacomo Biondiによる、イタリアカジュアル料理プラス、ワインテースティング講座。もちろん同店で行われます。
ナポリ出身であるこのふたりから学ぶのは、なんでも愉快に感じる楽しい講習会。毎週月曜日19時に行われます。

イタリアカジュアル料理講座(3人から催行)1回2時間レッスン80ユーロ

ワインテースティング講座(3人から催行)1回2時間レッスン50ユーロ

Aldo Russo(アルド・ルッソ)ナポリ生まれ。幼少のころミラノに移住し、一家でピッツェリアをオープン。料理学校、客船船内の厨房で料理の修業後、家業のピッツェリアを継ぐ。現在、姉のアンナや母、義理の妹などの協力を得ながら、30年以上の歴史を持つ彼の店には10年以上の常連が、毎日かわるがわるやってくる、典型的なナポリの家族経営の典型的なイタリアらしい常連中心のお店。一方では、海外にもオープンな視野をもち、TOZAI会長と出会って以来2度も来日。
日本へのイタリア食材輸出への協力、大阪のシェフ渋谷氏への「創作もある自由な料理哲学」の修行後、同名でイタリア料理店をオープンすることを許可する。
現在、ミラノと大阪のガッフリーオは、どちらもTOZAI提携店となっているほど、彼自身が特に日本とのつながりを気に入っている。
ナポリの伝統を何よりも大切にしながら、また、反面オープンな彼の人柄により、社会階級の上下や、国境を越えた、幅広い層からの支持を得ている。生涯の師匠から受けた教訓は「女性を愛するように料理を愛せ」だそうだ。それゆえ料理と人柄は、まったく同じだと言える。

Giacomo Biondi(ジャコモ・ビオンディ)ナポリ生まれ。つい数年までナポリに住んでいたという、コテコテのナポリ人。呼吸をするのと同じくらいギャグを連発する典型的なひょうきんナポリ人も、ミラノ在住のソムリエ。しかもワインの話になると、冗談はまったく言わなくなるこの真面目さには誰もが驚く。ここで、イタリア人の人生観、つまり、彼らはものごとにメリハリをもつ常識人であり、イタリア人って「すごい!」と感動させられてしまう一例ともいえる。
ワイン以外でも、冗談を言いながら、目は真面目に物事を捉え、すべての本質を見極める能力と、膨大な知識の宝庫である彼からも学ぶことが多くある。
ラテン語の格言ではVino veritasといい、ワインから人生を学べると言える。

ここで、アルド、ジャコモの日本珍道中を見てみよう